Canjiquinha para aquecer o frio!

Meus queridos e queridas bom dia! Hoje trago para vocês uma receita bem gostosa de Canjiquinha. Como estamos no mês de junho e nessa época do ano os pratos que reinam na cozinha são a base de milho, seja ele doce ou salgado (broa, pamonha, papa, milho verde, angú, canjiquinha, dentre tantos outros) escolhi a canjiquinha para esquentar a noite passada que estava mega fria. Espero que todos vocês gostem da receita e façam, e depois é claro venham me dizer como ficou! ;)

Ingredientes:
01 copo de canjiquinha fina (lavar e escorrer);
03 copos d'água;
01 cebola média;
02 dentes de alho amassados;
02 dentes de alho inteiros;
01 tomate médio maduro picadinho;
bancon (a quantidade que você desejar);
sal à gosto;
pimenta preta, também à gosto;

Modo de Preparo:
Lave e escorra a canjiquinha. Coloque em uma panela para cozinhar a canjiquinha. Acrestente a metade da cebola cortada em rodelas, e coloque os 2 dentes de alho inteiros, deixe cozinhar.

Corte o tomate e a cebola bem picadinhos. Também corte o bancon em tiras médias. Numa panela ou numa frigideira funda, frite o bancon, deixe dourar. Acrescente o alho amassado e deixe dourar, em seguida coloque a cebola picadinha e deixe dourar bem. Enquanto isso mexa a canjiquinha que está sendo cozida, verifique se precisa colocar mais água.
Quando a cebola estiver já dourada coloque o tomate picadinho, mexa bem e acrescente meio copo d'água, coloque o sal e a pimenta tampe e deixa abrir ferfura. Se você preferir coloque também extrato de tomate, que irá incompar o molho. Deixe cozinhar. Depois do molho pronto, despeje-o na panela da canjica com fogo ligado, mexa e deixe cozinhar mais um pouco.
Sirva a canjiquinha quente com folhas de manjericão para decorar e com torradas.
Esse prato fica delicioso além de aquecer nos dias frios.
Espero que tenham gostado... depois me digam como ficou ;)

Bjuxxx

Casadinho de Cebola roxa com batata inglesa e queijo branco.

A semana que passou fiz alguns aperitivos aqui em casa. Fiz essa receita super prática e acredito que vocês vão gostar. Ficou super saboroso.

Ingredientes:
02 cebolas roxa grande;
04 batatas inglesa;
queijo branco;
orégano;
1/2 xícara de azeite;
açafrão;
sal à gosto;
pimenta moída.

Modo de preparo:
Corte as cebolas em rodela grossa, o mesmo faça com a batata inglesa. Corte o queijo em fatias grossas. Pegue um refratário e regue o azeite, após arrume as cebolas. Depois coloque as batatas cortadas em rodelas em cima de cada cebola, salpique o açafrão, o sal moído e a pimenta moída. Acrescente as fatias do queijo branco em cima das batatas e após salpique o orégano e o azeite. Leve ao forno até que a batata esteja assada.

E aí gostaram? Quero saber o que acharam!
Bjuxxx, feliz domingo.

Uma semana repleta de muitos sonhos, felicidades e conquistas!

"Com o tempo, você analisa que abrir mão de algo muito importante, só se faz quando se tem um motivo maior que esse algo: seja um propósito, uma crença, um valor íntimo, uma obstinação qualquer que te oriente para essa escolha que já se sabia tão dolorosa. É um sacrifício voluntário por algo mais pleno, mais grandioso em Beleza. E, nestas análises, você descobre outras perdas que são positivas: perde-se também a ansiedade, a insegurança e a ilusão. E você aprende a recomeçar agradecendo por vitórias tão pequenininhas… Como quando é noite e antes de dormir você se enche de gratidão: ‘Deus, obrigada, porque é noite e eu tenho o sono… Que venha um sonho novo, então’." (Marla de Queiroz).

Foto: www.google.com.br/imagens_sonhos

"Alguma coisa me diz que coisas grandiosas estão por vir. Por isso abro meu coração pra alegria, pra vida e pro sol que acaricia e não machuca… E é nesse estado de gratidão e contentamento que qualquer pensamento negativo que eventualmente surja, morrerá de inanição." Marla de Queiroz

Semana do Dia dos Namorados!

"Quando você vier haverá o encontro
da sua busca com a minha espera.
E o seu abraço será a moldura do meu corpo.
E a minha boca o pretexto
para o seu mais demorado beijo.
E a gente vai brincar de se desmaterializar
dentro da música, de desatar auroras.

E eu vou inventar uma madrugada eterna
pra quando você tiver que ir embora no dia seguinte.
E você vai inventar um domingo que vai durar pra
sempre porque tenho preguiça das segundas-feiras.

E a gente vai rir dessa maldade da demora do tempo
pra fazer essa brincadeira de desencontro:
Quase nos deixou descrentes...
A gente vai rir dessa maldade porque o nosso amor
será a coisa mais bonitinha do mundo..."

Bom-dia Pessoas Queridas!!

Hoje vou postar uma foto que vi na internet, acredito que vocês até conheçam, mas vou postá-la, pois hoje inicia a semana do Dia dos Namorados e essa foto é muito fofa!.

Durante a semana vou postar algumas receitinhas para o dia dos namorados, serão receitas práticas, rápidas! :D.

Bjuxxx, tenham uma semana linda e abençoada!

Crédito das fotos: www.google.com/fotos-imagens-namorados