Bolo de chocolate com passas.

Bom dia amigos (as) queuriudos!


Trago para vocês receita de um bolo de chocolate com passas que fiz na quinta-feira a noite para a célula do meu irmão (célula é um grupo de oração da igreja batista).
O bolo foi um sucesso, não sobrou nadinha para contar a historia, só mesmo o suporte de cristal para eu lavar hahaha. :)


Receita do bolo de chocolate com passas.


Ingredientes da massa:


02 ovos;
03 colheres de margarina; (eu usei qualy, pois era a que eu tinha);
02 xícaras de farinha de trigo;
02 xícaras de chocolate em pó;
02 colheres de fermento em pó;
02 xícaras de leite;
02 xícaras de açúcar;
passas (a quantidade que desejar) eu usei 08 passas.


Ingrediente da cobertura:


Chocolate ao leite em barra;
granulado de chocolate.


Modo de fazer:


Na batedeira bata as 02 gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme liso e macio. Em seguida acrescente o açúcar depois de bem misturado, coloque a farinha de trigo aos poucos e depois o chocolate. Depois de misturado agregue o leite mexa bem e depois bata na batedeira por 02 minutos. A parte bata as claras em neve e reserve. Coloque o fermento em pó e depois misture as claras lentamente com uma colher de pau ou batedor. Acrescente as passas e mexa. Unte uma forma de alumínio, despeje a massa e leve ao forno por 30 minutos. Deixe esfriar para desenformar.


Observação 1: Eu retirei 02 colheres de farinha de trigo e substitui por 02 colheres de amido de milho (tradicional maizena).


Cobertura:
Leve a barra de chocolate picada ao fogo em banho maria e deixe derreter, após deseje por cima do bolo e coloque chocolate granulado.


Pode servir quentinho, morno. Aqui em casa servi o bolo morno. 


Observação 2: Você pode substituir a cobertura por uma calda de chocolate feita da seguinte maneira:
05 colheres de leite, 05 colheres de chocolate em pó; 05 colheres de açúcar; 05 colheres de margarina. Leve ao fogo baixo e mexa até dissolver e ficar em ponto de calda. Após despeje em cima do bolo.


E aí gostaram? Depois de fazer me contem como ficou. :D


Abraços, beijos.

Letra de música:

"Chocolate, chocolate, eu só quero chocolate,

não adianta vir com guaraná para mim, 

é chocolate que eu quero beber.

Não quero chá, não quero café,

não quero coca-cola, 

me liguei no chocolate,

Só quero chocolate." (Tim Maia).